飼料加工中顆粒飼料硬度的影響及調整

  飼料顆粒

  1、粉(fen)碎工(gong)藝對顆(ke)粒硬度的影響

  粉(fen)碎工藝中(zhong)(zhong)對顆粒硬(ying)度(du)(du)起決定性作(zuo)用的(de)(de)因(yin)素是原料(liao)的(de)(de)粉(fen)碎粒度(du)(du)：一(yi)般來說，原料(liao)粉(fen)碎粒度(du)(du)越細，在(zai)調質過(guo)程中(zhong)(zhong)淀粉(fen)越容易(yi)糊(hu)化(hua)，在(zai)顆粒料(liao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)粘(zhan)結(jie)作(zuo)用越強，顆粒越不容易(yi)破碎，硬(ying)度(du)(du)越大，在(zai)實際生產中(zhong)(zhong)，根據不同的(de)(de)動(dong)物的(de)(de)生產性能和環模孔徑的(de)(de)大小，粉(fen)碎粒度(du)(du)要求作(zuo)適當(dang)的(de)(de)調整。

  粉碎(sui)工段

  2、原料的膨化工藝對顆(ke)粒硬(ying)度(du)的影響

  通過對原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)的膨化(hua)(hua)(hua)處理能夠脫除原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)中(zhong)的毒素，殺滅細菌，消除有害物質，使原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)中(zhong)的蛋白質變性(xing)，淀(dian)粉(fen)充分糊(hu)化(hua)(hua)(hua)。目前膨化(hua)(hua)(hua)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)主要(yao)用于(yu)乳(ru)豬(zhu)(zhu)料(liao)(liao)和特種水(shui)產(chan)料(liao)(liao)的生產(chan)。對于(yu)特種水(shui)產(chan)料(liao)(liao)來說，原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)通過膨化(hua)(hua)(hua)后，淀(dian)粉(fen)糊(hu)化(hua)(hua)(hua)度增(zeng)加，成形顆(ke)(ke)粒(li)的硬(ying)度也增(zeng)加，有利于(yu)提高(gao)顆(ke)(ke)粒(li)在水(shui)中(zhong)的穩定(ding)性(xing)。對于(yu)乳(ru)豬(zhu)(zhu)料(liao)(liao)來說，要(yao)求顆(ke)(ke)粒(li)比較(jiao)酥脆，不能太硬(ying)，有利于(yu)乳(ru)豬(zhu)(zhu)的采食。但(dan)膨化(hua)(hua)(hua)乳(ru)豬(zhu)(zhu)顆(ke)(ke)粒(li)料(liao)(liao)因為淀(dian)粉(fen)的糊(hu)化(hua)(hua)(hua)程度高(gao)，因飼料(liao)(liao)顆(ke)(ke)粒(li)的硬(ying)度也較(jiao)大。

  原料膨化(hua)工藝

  3、原(yuan)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)混合(he)(he)、加(jia)水(shui)、噴(pen)油(you)工藝對顆(ke)(ke)粒(li)硬(ying)(ying)(ying)度(du)的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)原(yuan)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)混合(he)(he)能(neng)提高各(ge)種粒(li)度(du)組分(fen)(fen)的(de)(de)(de)均勻度(du)，有利(li)于保持顆(ke)(ke)粒(li)硬(ying)(ying)(ying)度(du)基本一(yi)致(zhi)，提高產(chan)品質量。在(zai)(zai)(zai)硬(ying)(ying)(ying)顆(ke)(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)生(sheng)產(chan)中(zhong)(zhong)，在(zai)(zai)(zai)混合(he)(he)機內添(tian)(tian)加(jia)1%～2%的(de)(de)(de)水(shui)分(fen)(fen)，有利(li)于提高顆(ke)(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)顆(ke)(ke)粒(li)的(de)(de)(de)穩定性(xing)(xing)和硬(ying)(ying)(ying)度(du)。但是由于水(shui)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)增加(jia)，給顆(ke)(ke)粒(li)的(de)(de)(de)干燥和冷卻帶來(lai)負面效應(ying)。也不(bu)(bu)利(li)產(chan)品的(de)(de)(de)貯(zhu)(zhu)存。在(zai)(zai)(zai)濕(shi)顆(ke)(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)中(zhong)(zhong)，粉(fen)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)可(ke)以添(tian)(tian)加(jia)高達20%～30%的(de)(de)(de)水(shui)分(fen)(fen)，在(zai)(zai)(zai)混合(he)(he)過(guo)(guo)程添(tian)(tian)加(jia)10%左右的(de)(de)(de)水(shui)分(fen)(fen)，比在(zai)(zai)(zai)調質過(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)添(tian)(tian)加(jia)更(geng)容易。高水(shui)分(fen)(fen)物料(liao)(liao)成形后(hou)的(de)(de)(de)顆(ke)(ke)粒(li)，硬(ying)(ying)(ying)度(du)小(xiao)，濕(shi)軟(ruan)，適口性(xing)(xing)好。在(zai)(zai)(zai)大型(xing)養殖企業可(ke)以采用(yong)這(zhe)種濕(shi)顆(ke)(ke)粒(li)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)，濕(shi)顆(ke)(ke)粒(li)一(yi)般(ban)不(bu)(bu)易貯(zhu)(zhu)存，一(yi)般(ban)要求即生(sheng)產(chan)即飼(si)(si)(si)喂。在(zai)(zai)(zai)混合(he)(he)過(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)添(tian)(tian)加(jia)油(you)脂(zhi)(zhi)是目前飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)生(sheng)產(chan)車間普遍采用(yong)的(de)(de)(de)一(yi)種油(you)脂(zhi)(zhi)添(tian)(tian)加(jia)工藝。添(tian)(tian)加(jia)1%～2%的(de)(de)(de)油(you)脂(zhi)(zhi)降(jiang)(jiang)低(di)顆(ke)(ke)粒(li)的(de)(de)(de)硬(ying)(ying)(ying)度(du)效果(guo)不(bu)(bu)顯著，添(tian)(tian)加(jia)3%～4%的(de)(de)(de)油(you)脂(zhi)(zhi)時能(neng)夠顯著降(jiang)(jiang)低(di)顆(ke)(ke)粒(li)的(de)(de)(de)硬(ying)(ying)(ying)度(du)。

  混合工藝

  4、蒸汽調(diao)質工藝(yi)對(dui)顆粒硬(ying)度(du)的影響

  蒸汽(qi)調質(zhi)(zhi)是顆(ke)(ke)粒(li)飼(si)料加工中的(de)(de)關鍵工藝，調質(zhi)(zhi)效果(guo)(guo)直(zhi)接影響顆(ke)(ke)粒(li)的(de)(de)內(nei)部(bu)結構(gou)(gou)和外觀質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)。蒸汽(qi)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)和調質(zhi)(zhi)時間(jian)(jian)是影響調質(zhi)(zhi)效果(guo)(guo)的(de)(de)兩個重要因素，高(gao)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)的(de)(de)干燥(zao)飽和的(de)(de)蒸汽(qi)能(neng)夠提供較多的(de)(de)熱量(liang)(liang)來(lai)提高(gao)物料的(de)(de)溫度(du)(du)，使淀粉(fen)(fen)糊化(hua)(hua)，調質(zhi)(zhi)時間(jian)(jian)越長淀粉(fen)(fen)糊化(hua)(hua)度(du)(du)越高(gao)，成形后的(de)(de)顆(ke)(ke)粒(li)結構(gou)(gou)越致密，穩定性(xing)越好(hao)，硬度(du)(du)也越大。對于魚飼(si)料來(lai)說，一般采(cai)用雙層(ceng)或多層(ceng)夾套(tao)調質(zhi)(zhi)，以提高(gao)調質(zhi)(zhi)溫度(du)(du)和延長調質(zhi)(zhi)時間(jian)(jian)。更有利(li)于提高(gao)魚料顆(ke)(ke)粒(li)在水中的(de)(de)穩定性(xing)，顆(ke)(ke)粒(li)的(de)(de)硬度(du)(du)也相應增(zeng)加。

  調質器

  5、制(zhi)粒模具對顆粒硬度的影響

  飼料制粒(li)(li)(li)(li)(li)機環(huan)(huan)模(mo)(mo)的(de)(de)(de)(de)孔徑和壓(ya)縮(suo)比(bi)等技術參數影(ying)響(xiang)(xiang)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)硬度(du)(du)(du)，采用相同(tong)孔徑而(er)壓(ya)縮(suo)比(bi)不同(tong)的(de)(de)(de)(de)環(huan)(huan)模(mo)(mo)成形的(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)，其硬度(du)(du)(du)隨著壓(ya)縮(suo)比(bi)的(de)(de)(de)(de)增(zeng)大而(er)明顯(xian)增(zeng)大。選擇合適的(de)(de)(de)(de)壓(ya)縮(suo)比(bi)環(huan)(huan)模(mo)(mo)，能夠生(sheng)產(chan)適宜硬度(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)。顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)長(chang)(chang)(chang)度(du)(du)(du)對(dui)(dui)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)承壓(ya)能力有(you)(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)(xiang)，相同(tong)直徑的(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)，在顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)沒有(you)(you)缺(que)陷情況下，顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)長(chang)(chang)(chang)度(du)(du)(du)越長(chang)(chang)(chang)，測(ce)定(ding)的(de)(de)(de)(de)硬度(du)(du)(du)越大。調(diao)整(zheng)切刀的(de)(de)(de)(de)位(wei)置，保(bao)持合適的(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)長(chang)(chang)(chang)度(du)(du)(du)，能使顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)硬度(du)(du)(du)保(bao)持基本一(yi)(yi)致。顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)直徑截面形狀對(dui)(dui)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)硬度(du)(du)(du)也(ye)有(you)(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)(xiang)。另外(wai)環(huan)(huan)模(mo)(mo)的(de)(de)(de)(de)材質(zhi)對(dui)(dui)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)外(wai)觀(guan)質(zhi)量和硬度(du)(du)(du)也(ye)有(you)(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)(xiang)，普(pu)通鋼環(huan)(huan)模(mo)(mo)和不銹鋼環(huan)(huan)模(mo)(mo)生(sheng)產(chan)出來的(de)(de)(de)(de)顆(ke)(ke)(ke)(ke)粒(li)(li)(li)(li)(li)飼料有(you)(you)較明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)區別。

  飼料顆粒機環(huan)模

  6、后熟化、后噴涂工藝對顆粒硬度(du)的影(ying)響

  后(hou)熟(shu)化(hua)、后(hou)噴涂工(gong)藝(yi)在(zai)畜禽飼(si)(si)料(liao)(liao)生產(chan)工(gong)藝(yi)中使用得(de)比(bi)較少(shao)，而在(zai)魚飼(si)(si)料(liao)(liao)和特種水(shui)產(chan)料(liao)(liao)生產(chan)工(gong)藝(yi)中廣泛應用。后(hou)熟(shu)化(hua)能使顆粒(li)(li)內部的(de)淀粉充分糊(hu)化(hua)，使顆粒(li)(li)內部結構更加致密，防止水(shui)的(de)滲入，有(you)利(li)于提高水(shui)產(chan)飼(si)(si)料(liao)(liao)顆粒(li)(li)在(zai)水(shui)中的(de)穩定性，同時也提高了(le)顆粒(li)(li)的(de)硬度(du)。

  噴涂工段

  7、干燥(zao)、冷卻工藝對顆粒(li)硬度的影(ying)響

  為了延(yan)長(chang)飼(si)(si)料產(chan)品的(de)貯存時(shi)(shi)間(jian)，保證一(yi)定時(shi)(shi)間(jian)內的(de)產(chan)品質量，需要(yao)對(dui)(dui)飼(si)(si)料顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒進(jin)行(xing)必要(yao)的(de)干(gan)燥(zao)和冷卻(que)處理。在測定顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒硬(ying)(ying)度(du)(du)(du)(du)的(de)試驗中，通過對(dui)(dui)同(tong)(tong)一(yi)個產(chan)品多次(ci)分別(bie)在冷卻(que)時(shi)(shi)間(jian)不同(tong)(tong)的(de)情況下，測定顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒的(de)硬(ying)(ying)度(du)(du)(du)(du)發(fa)現，硬(ying)(ying)度(du)(du)(du)(du)低的(de)顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒受冷卻(que)時(shi)(shi)間(jian)影(ying)響不明顯，而硬(ying)(ying)度(du)(du)(du)(du)較(jiao)大的(de)顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒隨著冷卻(que)時(shi)(shi)間(jian)加(jia)長(chang)而顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒硬(ying)(ying)度(du)(du)(du)(du)減小。這可能是因為隨著顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒內部(bu)的(de)水分散(san)失，顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒的(de)脆(cui)性增加(jia)，影(ying)響顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒硬(ying)(ying)度(du)(du)(du)(du)。同(tong)(tong)時(shi)(shi)對(dui)(dui)顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒進(jin)行(xing)大風量快(kuai)速(su)冷卻(que)和小風量緩慢冷卻(que)后，進(jin)行(xing)比較(jiao)發(fa)現，前者(zhe)較(jiao)后者(zhe)硬(ying)(ying)度(du)(du)(du)(du)有所降低，顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒的(de)表面裂(lie)紋(wen)有所增加(jia)。另外值得一(yi)提(ti)是對(dui)(dui)大的(de)硬(ying)(ying)顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒進(jin)行(xing)破碎(sui)，使大顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒成(cheng)為小的(de)碎(sui)粒，能夠使顆(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粒的(de)硬(ying)(ying)度(du)(du)(du)(du)顯著降低。

  顆粒烘干(gan)工段

  在顆粒飼(si)料的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)過(guo)程中，影響顆粒硬(ying)度的(de)(de)(de)因素(su)遠還有很多，隨著越(yue)來越(yue)多的(de)(de)(de)熱衷(zhong)于飼(si)料加(jia)工(gong)工(gong)藝技術(shu)的(de)(de)(de)科技工(gong)作(zuo)者的(de)(de)(de)深入研究，越(yue)來越(yue)多的(de)(de)(de)調控顆粒硬(ying)度的(de)(de)(de)方法被人(ren)們所掌握，相信在不久的(de)(de)(de)將來，我們能加(jia)工(gong)出各種各樣動物(wu)所喜好的(de)(de)(de)顆粒飼(si)料。